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科学大观园

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2025年24期

聚焦热点话题，探索人与自然；汇集奇闻异趣，网罗超自然现象。旨在把科学的严谨性与普及方式的多样性、趣味性、灵活性有机地融合在一起。

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卷首语 | 收官之年，成绩亮眼

卷首语 | 收官之年，成绩亮眼

岁末年初正是总结和展望的时刻。2025年是“十四五”规划收官之年，具有承前启后的重要意义。回顾这一年，我国科技领域捷报频传，广大科技工作者交出了一份亮眼的成绩单。 2025年，从“上天”、“入地”到“下海”，我国在基础科学研究中取得一系列重要进展。例如，在空间科学领域，“悟空”号、“慧眼”卫星、“怀柔一号”、“夸父一号”和“天关”卫星等空间科学卫星各显神通，天问二号也成功开启我国首次小行星探
前沿 | 妈妈饮食习惯可能改变宝宝代谢基因

前沿 | 妈妈饮食习惯可能改变宝宝代谢基因

妈妈的饮食，竟会悄悄改写宝宝的代谢基因？这项研究，其实是在动物实验中展开的。在科学的世界里，小鼠常常扮演着“替身”的角色，帮助揭开生命奥秘的一角。一项发表于《自然·代谢》的研究，就通过这些毛茸茸的小家伙，为我们揭示了一个有趣又重要的发现：妈妈在怀孕和哺乳期间让宝宝闻到的高脂食物气味，比如培根的香味，可能会影响后代成年后的代谢健康，增加肥胖风险。妈妈的饮食对下一代的健康至关重要。过去，人
前沿 | 3D打印出多样美味

前沿 | 3D打印出多样美味

近年来，3D打印食品技术快速发展，多家机构与企业投身研发，让个性化饮食设想照进现实。这项技术以糊状物、粉末、凝胶为“墨水”，经打印精准“描绘”，就能“吐”出面条、肉排、巧克力等多样食材，搭配激光烹饪后，悄悄掀起烹饪界革新风暴。这项“舌尖上的黑科技”的核心价值藏在特殊场景中。星际旅程里，它是宇航员的“移动厨房”，即使身处太空也能享用心仪美食；医院和养老院中，它化身贴心“营养师”，精准把控餐食
前沿 | 电子咖啡手环有提神功效吗

前沿 | 电子咖啡手环有提神功效吗

近来，一款售价679元的电子咖啡手环进入大众视野，其主打“无需咖啡因快速提神”功能，吸引了咖啡因不耐受人群的关注。当然，也有人质疑，仅依靠电脉冲和蓝光这类物理刺激，真能提升大脑前额叶氧合血红蛋白水平，起到抗疲劳效果吗？解放军总医院第一医学中心神经内科副主任医师李懋解释，电子咖啡手环的提神原理与咖啡因不同，它是通过低强度电脉冲和蓝光等物理方式刺激手腕上的正中神经，从而对大脑功能产生影响。
前沿 | 常听音乐可降低痴呆症风险

前沿 | 常听音乐可降低痴呆症风险

澳大利亚蒙纳士大学的最新研究表明，经常听音乐或演奏乐器的老年人，患痴呆症的风险会显著降低。该研究报告发表在近期出版的《国际老年精神病学杂志》上。蒙纳士大学的乔安妮·瑞安和艾玛·贾法教授牵头了这项研究，目的是探讨听音乐、演奏乐器与70岁以上老年人群认知健康的联系。针对1万多名老年人的分析结果显示，与从不、很少或偶尔听音乐的人相比，经常听音乐的人患痴呆症的风险降低39%，认知障碍发病率降低17
前沿 | “植物人”是怎么醒的？

前沿 | “植物人”是怎么醒的？

近日，中国科学院自动化研究所联合北京天坛医院、杭州师范大学等组成的联合研究团队，通过人工智能技术分析意识障碍患者的大脑“意识开关”，揭示了意识恢复的共性神经机制。意识障碍是指患者因严重脑损伤导致意识长期丧失或严重受损，严重的患者被俗称为“植物人”。我国有约100万的意识障碍患者，每年新增5万～10万，给患者、家庭和社会带来严重影响。这类疾病的病因极其复杂，包括脑外伤、脑卒中、脑缺血缺氧等多
前沿 | 超加工食品或致胰岛素抵抗

前沿 | 超加工食品或致胰岛素抵抗

美国南加州大学凯克医学中心在近期出版的《营养与代谢》期刊上发表了一项研究，旨在探讨超加工食品摄入量与身体管理葡萄糖能力之间的关系。结果显示，摄入更多超加工食品的年轻人会表现出胰岛素抵抗迹象，即身体利用胰岛素管理血糖的效率降低。通过为期4年的跟踪监测，研究团队发现，较高的超加工食品摄入量与患糖尿病前期（血糖升高早期阶段）的风险增加有关。研究报告作者维亚·丽达·卡特兹教授表示，即使超加工食品摄
前沿 | 科学家开发出测辣度的“人工舌头”

前沿 | 科学家开发出测辣度的“人工舌头”

近日，《自然》官网以头条形式报道了一项来自华东理工大学的新研究：测定食物辣度的秘密武器 —— 人工舌头，从温和的甜椒到猛烈的“朝天椒”都能轻松应对。华东理工大学胡静教授团队开发出了一种基于凝胶材料的人工“味觉”装置，可在数秒内精准测出食物的辣度，旨在提供一种无需依赖人工感官的辛辣度测量方法。胡静表示，辣味的感受具有高度主观性，而传统评估方式多依赖人的舌头，因此存在误差。研究团队希望借助
科学探奇 | 补齐灵长类演化史缺失拼图”

科学探奇 | 补齐灵长类演化史缺失拼图”

长臂猿为何“长臂”？秦始皇祖母陵墓中的长臂猿骸骨是不是新物种？长臂猿“演化树”成功绘制出来了吗？近日，中国科学院昆明动物研究所联合中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、中山大学、陕西省考古研究院、山东大学等国内外多家科研机构，在国际学术期刊《细胞》（Cell）上发表的长臂猿基因组研究论文给出了答案。这是今年国际生物学界非常有影响力的重磅发现，也是中国科学家牵头发起的国际“灵长类基因组计划”（
封面故事 | 成绩单

封面故事 | 成绩单

福建舰入列，人民海军正式进入三航母时代； “东风-5C”亮相九三阅兵现场，打击范围覆盖全球；天问二号发射成功，开启小行星探测与采样返回之旅； “人造太阳”研究加速，我国启动聚变领域国际科学计划；离月球盖房更近一步，首批“月壤砖”完成太空实验；首次应急发射，神舟二十二号飞船发射圆满成功；舱容量亚洲第一，我国超大型耙吸挖泥船海试成功…… 我国在航空航天、核聚变等领域实现多项重
封面故事 | 迈向远海！我国第一艘电磁弹射型航母福建舰入列

封面故事 | 迈向远海！我国第一艘电磁弹射型航母福建舰入列

平直通长飞行甲板、电磁弹射技术、8万余吨排水量，福建舰作为全球首艘采用常规动力电磁弹射技术的航母，正式入列开启中国海军新征程。 11月5日，我国第一艘电磁弹射型航空母舰福建舰入列授旗仪式在海南三亚某军港举行。这艘完全由我国自主设计建造的航母，不仅是中国第三艘航空母舰，也是全球首艘采用常规动力电磁弹射技术的航母，标志着中国人民海军正式迎来三航母时代。相关专家告诉记者，军舰的吨位越大，可搭载
封面故事 | 天问二号叩响中国小行星探测之门

封面故事 | 天问二号叩响中国小行星探测之门

5月29日1时31分，辉光照亮夜空。由中国航天科技集团所属中国运载火箭技术研究院抓总研制的长征三号乙Y110运载火箭（下称长三乙火箭），在西昌卫星发射中心烈焰中起飞。火箭飞行约18分钟后，将中国航天科技集团所属中国空间技术研究院抓总研制的天问二号探测器送入地球至小行星2016HO3转移轨道。此后，探测器太阳翼正常展开，发射任务取得圆满成功，标志着我国天问二号探测任务顺利启程，为后续深空探索
封面故事 | 复兴号CR450动车组用中国速度持续擦亮“国家名片”

封面故事 | 复兴号CR450动车组用中国速度持续擦亮“国家名片”

前不久，被称作“全球最快高铁”的CR450动车组在沪渝蓉高铁武宜段开展正线试验和运用考核。其间，CR450动车组跑出了单列时速453公里、相对交会时速896公里的最新纪录。作为“十四五”规划装备制造业的国之重器，CR450动车组是目前全球跑得最快的高铁动车组列车。中国高铁，逐渐从昔日的“追赶者”跃升为今天的“领跑者”。党的二十届四中全会提出，“加强原始创新和关键核心技术攻关”“推动科技创新
封面故事 | 成为AG600“鲲龙”的试飞员是一种什么体验？

封面故事 | 成为AG600“鲲龙”的试飞员是一种什么体验？

近日，中航通飞华南飞机工业有限公司试飞中心试飞员安瑞在 2025科普中国说·广东专场带来演讲《走进 AG600 试飞机组——驭风踏浪，极限验证》。以下是安瑞的演讲节选：我常常被问到，试飞到底是什么样的工作？试飞员面对的不只是飞机，而是一个庞大复杂的生命体。纸上参数再完美，也必须经过一次次试飞的检验，才能真正证明它是否能守护生命、经受考验。今天我想和大家分享的，是我们试飞员眼中的AG
封面故事 | 范黎：迈入“智造”新纪元的“华龙一号”

封面故事 | 范黎：迈入“智造”新纪元的“华龙一号”

2025年8月，我国自主三代核电“华龙一号”批量化建设再迎里程碑——浙江金七门核电项目正式开工。这一被业内誉为“智能化集大成者”的工程，标志着我国核电工程建设迈入智能化新阶段。从设计优化到运维升级，从智能决策到全生命周期管理，AI技术的深度融合正为核电建设注入全新动能。记者于近日就AI技术如何助力“华龙一号”设计及工程建设升级这一话题采访了中国核电工程有限公司北京核工程研究设计院副院长范黎。
封面故事 | 去地下700米抓“幽灵粒子”

封面故事 | 去地下700米抓“幽灵粒子”

什么？！科学家正在地下捉“鬼”？但这个“鬼”，不是你想的那个鬼，而是被称为“幽灵粒子”的中微子。它，几乎无处不在，每秒有3亿亿个太阳中微子穿过每个人的身体，我们却丝毫感觉不到。要在浩瀚宇宙中捕捉到这个“幽灵”，如同大海捞针。广东江门的一处静谧山体深处，地下700米，中国科学家历时10余年建了一个大“玻璃球”，正在抓中微子。费这么大力气捕捉中微子，究竟是要干什么？《大国总师》对话江门
封面故事 | 中国载人航天工程首次执行应急发射任务

封面故事 | 中国载人航天工程首次执行应急发射任务

日前，搭载神舟二十二号飞船的长征二号F遥二十二运载火箭，在酒泉卫星发射中心发射成功。这是中国载人航天工程首次在火箭待命值班阶段实施的应急发射任务。对比神舟飞船的常态发射任务周期，本次发射时间紧、任务重，对于工程全线各个系统来说，都是一场重大考验。 “飞船表现得很好，团队也表现得很好，我们经受住了这次任务的考验。”中国航天科技集团何宇说，“这次任务展现了中国航天的实力，这是几代神舟人不断通
封面故事 | “月壤砖”上太空月球盖房不简单

封面故事 | “月壤砖”上太空月球盖房不简单

11月16日，天舟八号货运飞船与中国空间站组合体完成交会对接。本次“太空快递”的上行物资中，最引人关注的可能是一批“砖头”。原来，它们是由科研人员模拟月壤成分烧制的“月壤砖”，计划开展太空暴露实验，预计自2025年底起分批返回地球，检验其能否胜任未来建造月球基地的重要任务。其实，科研人员畅想建造月球基地已有半个多世纪了。1963年，美国宇航局与波音公司提出了“阿波罗月球探测系统综合模块”概
封面故事 | 中国科技事业取得历史性成就

封面故事 | 中国科技事业取得历史性成就

“‘十四五’是我国科技事业发展历程中具有里程碑意义的5年。”在国新办日前举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上，科技部部长阴和俊表示，在党中央坚强领导下，在全社会共同努力下，我国科技事业取得历史性成就，发生历史性变革。重大科技成果加速涌现 “天宫”空间站转入常态化运营，“嫦娥六号”实现月背采样返回，“海斗一号”完成万米海试；5G通信实现大规模应用，北斗导航提供全球精准服务
寰宇内外 | 探秘海洋

寰宇内外 | 探秘海洋

旗鱼——游泳速度最快旗鱼是游泳速度最快的海洋动物，这种在热带、亚热带大洋上层游弋的巨型鱼类，以其惊人的游泳速度著称。它们体形庞大，一般长达2米多至5米，生性凶猛且游泳极为迅速。据速度测试显示，旗鱼每小时能游60英里，堪称短距离内速度最快的鱼类。更令人惊叹的是，一条旗鱼在3秒内就能游出91米，这相当于109千米/小时的速度，让人瞠目结舌。飞鱼——飞得最远飞得最远的海洋动物——飞鱼
真相 | 绝对零度为啥是-273.15℃？还有零有整的

真相 | 绝对零度为啥是-273.15℃？还有零有整的

很多人都听说过绝对零度，还知道绝对零度等于-273.15 摄氏度。你有没有想过，为什么是“-273.15”？这个有零有整的数字是怎么得到的？另外，绝对零度是仅存在于理论中的，那么人类到目前为止能够达到的最低温度是多少？如何能达到接近绝对零度的极低温度？今天，就来跟大家讨论讨论这几个“冷知识”。绝对零度为啥是-273.15℃？要想搞明白绝对温度，我们首先需要明确什么是温度，以及怎
聚焦 | 香港大火启示高层民居更新改造隐患仍多

聚焦 | 香港大火启示高层民居更新改造隐患仍多

11月26日，香港大埔宏福苑发生五级火灾，建筑外墙火势蔓延之快、火情造成伤亡之重，为超高层建筑施工和消防安全敲响警钟。11月29日，国务院安委会部署开展高层建筑重大火灾风险隐患排查整治行动。不到一周的时间，广州、上海、长沙等地相继发文，全面加强施工现场消防安全管理，严禁使用国家及住建主管部门明令淘汰、禁止的危及生产安全的施工工艺、设备和材料。另一个不可回避的现实是，20年前，高层住房和超高
聚焦 | 云梯够不着，楼道变烟囱？百万栋高层住宅消防困局何解

聚焦 | 云梯够不着，楼道变烟囱？百万栋高层住宅消防困局何解

高层、超高层建筑的消防问题，再一次成为公众关心的焦点。根据住房城乡建设部的工程建筑标准等规范，建筑高度不大于27米的住宅建筑为低层或多层民用建筑；大于27米的住宅建筑为高层民用建筑，大于100米的为超高层建筑。可以简单理解为，8～33层为高层，34层以上则为超高层。根据新华社报道，2017年公安部消防局数据显示，中国已建成投入使用的高层建筑，即24米以上的公共建筑和27米以上的住宅
专栏 | 从Citywalk爆火看城市文化体验

专栏 | 从Citywalk爆火看城市文化体验

Citywalk（城市漫步）是一种以步行为主要方式，不以打卡或消费为目的，在日常城市空间中进行观察和体验的“读城”活动。它发生在街巷、口袋公园、滨水步道、集市、书店和咖啡馆等场所，强调慢行、停留、观察与记录，体察城市的历史脉络、空间肌理与社区生活。Citywalk爆火反映出文化消费方式的变化，游客从追求效率的地标打卡式旅行，转向在地观察与慢行体验；本地市民也将周末时光用于街区走读与“微度假”，
专栏 | 《疯狂动物城2》票房“疯狂”的启示

专栏 | 《疯狂动物城2》票房“疯狂”的启示

近期最“疯狂”的文化现象之一，就是迪士尼动画电影《疯狂动物城2》热映。自11月26日上映以来，它已接连刷新60多项影史纪录。灯塔专业版数据显示，截至12月8日，《疯狂动物城2》在中国内地的票房已突破30亿元，最终有望冲击40亿元大关。“兔朱迪”和“狐尼克”这对搭档再次火爆出圈，不仅有力回击了“电影市场寒冬论”，也给文艺创作带来诸多启示。前段时间，网上有不少关于电影市场亟待提振信心的讨论。但
地球故事 | 重回故土40年，它的经历比大熊猫还传奇？

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龙首、麋身、牛尾、马蹄，鳞片熊熊燃烧，闻太师端坐其上班师回朝，这是神兽墨麒麟出现在电影《封神第二部：战火西岐》中的一幕。在小说《封神演义》中，墨麒麟被形容为“似鹿非鹿，似马非马，似牛非牛，似驴非驴，乃众神兽之首”。在现实的动物世界里，墨麒麟正是我国的特有物种——麋鹿，俗称“四不像”。麋鹿有着曲折的命运，它曾是我国独有的，英文名却冠以一位法国传教士的名字——PèreDavid's Dee
万象 | 麻醉不是“记忆橡皮擦”，只是大脑的“短暂休整”

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建安二十四年的荆州军大帐，关羽刮骨去毒时“割炙饮酒，言笑自若”的镇定，与帐下诸将“掩面失色”的惊恐形成鲜明对比。《三国志》的这段记载，经《三国演义》演绎，成为华佗施用麻沸散的经典桥段。《后汉书》虽有“酒服麻沸散，须臾便如醉死无所知”的记载，但其成分（传说含曼陀罗、大麻）与临床效果，至今仍是医学史的未解之谜。这种历史记载与民间想象的交织，恰恰折射出古人对麻醉的矛盾心态——既渴望摆脱剧痛折磨，又恐
文化 | 古DNA揭秘石峁古城亲缘关系

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石峁遗址被誉为“石破天惊”，其宏大的城防设施和多元的祭祀遗存展示了典型的早期国家特征。为解开石峁文化人群来源、社会结构及与周边人群关系等长期争议的问题，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所付巧妹科研团队与陕西省考古研究院等单位历时13年，对来自石峁遗址、周边遗址及晋南地区共169例古代人骨样本展开大规模、高分辨率的核基因组研究，翔实揭示了石峁文化主体人群的遗传来源以及河套地区史前农牧业人群的迁徙
人物 | 成里京：致力还原海洋气候变化“魔方”

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成里京。图片|科技日报走进中国科学院大气物理研究所研究员成里京的办公室，墙上挂着的一张图引人注目。这是一幅全球海洋上层2000米热含量变化时间序列图。图中，一条清晰向上的曲线揭示了过去半个多世纪，全球海洋持续变暖的情况。这张图是成里京的代表作。过去10多年来，面对海量、纷杂的海洋观测数据，他和团队成员像还原魔方一般，对大量数据进行处理、修订、分析，描绘了一幅海洋气候变化图。这是中国学者首次
科学课堂 | 钟响磬鸣真的好奇怪

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磬是古代的一种石制或玉制乐器，在寺院中作为法器，用槌敲击就会发出声音。相传唐朝洛阳一座古庙中，有一只奇怪的磬，每到一定时候它就自动发声。庙里的老和尚感到很惶惑，反复琢磨也找不出原因。即使把它锁在空房子里，可到了一定时间它还是不敲自鸣。这不是闹鬼吗？老和尚越想越怕，竟然吓出一场大病。他求方士帮忙解决、找郎中治病，都不见好。老和尚的好友曹绍夔赶来看望他，问明了事由，就在庙里住下了。他一边陪伴着
阳光童书 | 龙脊上的重庆

阳光童书 | 龙脊上的重庆

图书名称：《龙脊上的重庆》作者：萧星寒出版社：中国科学技术出版社定价：50.00元先说结论，萧星寒的新作《龙脊上的重庆》非常值得一读，请读者放心。此时的你，是一位恐龙小白，知道霸王龙、三角龙、翼龙，看过《侏罗纪公园》，但是情节忘得差不多了。翻开《龙脊上的重庆》前，你还不知道重庆能和恐龙扯上什么关系，甚至不知道中国和恐龙能有多大关系。合上这本书，你已经了解到：中国是世界上

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