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龙门阵

龙门阵

2025年04期

《龙门阵》杂志是四川出版集团四川人民出版社主管主办的刊物。中国西部地区唯一的故事月刊。

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岁时之悦 | 从寒食到轻食

岁时之悦 | 从寒食到轻食

关于寒食节的由来，流传最广的说法与纪念春秋时期晋国名臣介子推有关（也有专家学者提出起源于远古的改火）。晋文公下令在介子推被火焚烧那日禁火，百姓只能吃冷食，此习俗逐渐演变为寒食节，成为清明节的“老祖宗”。尽管寒食节在唐朝后逐渐被人们淡忘，但冷食传统却在民间以不同形式延续下来。在我国，无论是江南的青团、北方的子，还是各地的清明果、艾饭，冷食文化始终与清明时节紧密相连。现代社会中，冷食文化进一步
岁时之悦 | 以寒食祭清明——缘起

岁时之悦 | 以寒食祭清明——缘起

每年4月4日或5日是清明节。以寒食祭清明众所周知，清明是扫墓祭祖的日子，提倡慎终追远之道。可很多人不缘知道，清明前一两日，是另一个节日—寒食节。起相传，春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，设计毒害太子申生，逼得后者自杀。申生的弟弟重耳为了躲避祸害，流亡出走，离开晋国。流亡期间，重耳受尽屈辱，当初跟着他一起出奔的臣子，陆续散走，仅剩少数几个忠臣一路追随，其中一人叫介子推
岁时之悦 | “寒食”中的文化掌故——故事

岁时之悦 | “寒食”中的文化掌故——故事

清明时节，气温上升、大地回春，除了春花次第绽放，田间地头也萌发出欣欣绿植，为人们的餐桌提供了许多新鲜的食材。流行于此时节的青团艾饭，就是用刚萌发的艾草或鼠曲草制作而成，是最常见的“寒食”。还有一些“当春乃发生”的稀奇食物，背后藏着许多可以摆的龙门阵。香椿面筋唐僧师徒取经归来后，唐太宗在国宴上请唐僧师徒吃“面筋椿树叶”。香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”（清代潘荣陛
岁时之悦 | 从东方寒食到西方冷餐——融合

岁时之悦 | 从东方寒食到西方冷餐——融合

在韩国部分地区，冬季饮用冰水的饮食习惯较为常见，这种饮食传统与其室内供暖系统发达、日常饮食中多热汤热食形成互补。韩国人在寒食节这一天不动灶火，通常在家里准备好冷餐，带着家人一起去墓地扫墓、祭祀逝去的先人。他们传统的“寒食”有冷面，面条细长而有韧性，配上清爽的汤汁和切片的黄瓜、梨，配菜是凉拌豆芽，即将豆芽拌上芝麻油和少许盐，清脆爽口。另有艾草糕，用新鲜的艾草和糯米粉制成。韩国这些传统冷食
岁时之悦 | 从寒食到轻食，渐起的健康饮食哲学——现代

岁时之悦 | 从寒食到轻食，渐起的健康饮食哲学——现代

春日最好的馈赠，除了大自然中婀娜多姿的花花草草之外，人们最关注的莫过于再平常不过的一日三餐了。对于清明时节必吃的青团，你还记得上一次吃它，是什么时候吗？寒食到了今天已演变为另外一种春日轻食时尚。丰富的冷餐盒如今面市的冷食主要是以绿色、健康、轻脂、减肥为目的的高颜值冷餐盒，其“冷食便携”的理念与以前的寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭、子推燕、蛇盘兔等，一脉相承。的确，过烫的饮食会损伤食
世间印象 | “文武”老司机

世间印象 | “文武”老司机

一文一武的两位老司机至今给我留下极其深刻的印象。我曾经就业于，要说开车与修车技术，我也算一个老司机，但与单位上的两位老司机相比，我这点“小把戏”完全不值一提。我所在的汽车队有两位老司机，除了驾驶和修理技术没话说外，两人的车辆驾驶及行事风格迥然不同，一个文儒雅致、气度不凡；另一个胆识过人、技术高超，把汽车驾驶做到了极致。一文一武的两位老司机以截然不同的风格诠释了“驾驶”二字的千钧之重。一
世间印象 | “名医”何大爷

世间印象 | “名医”何大爷

中国人有句古话：不为良相，便为良医。不久前，收到一位美籍华人朋友的文章，文章标题是《家乡名医：何大爷》。这位朋友是地道的重庆江津人，他早年去了美国，在那里定居已三十多年。不知为什么，时隔这么多年，他还在想念家乡的这个何大爷。忆“名医” 1972 年夏，朋友大学毕业后，分配到合江县轮船公司一条船上当水手。因怀疑自己肝脏出了毛病，情急之下，便开了一些西药吃。这一吃不要紧，后来真有了毛病——腰
往事深深 | 难忘成都七中的“文体岁月”

往事深深 | 难忘成都七中的“文体岁月”

时光流逝了青春，岁月沉淀着情思。 2025年4月12日，迎来建校120周年华诞。从记忆的深海中，我开始打捞在七中的那些往事——20世纪70年代初，随着父亲工作调动到四川省军区，全家人来到成都，三兄弟就读于和父亲单位仅一墙之隔的。在那个特殊年代，这所如今被誉为“学霸摇篮”的百年名校，以其独特的文体教育为学子们构筑起丰盈的精神世界。文艺宣传队：奏响时代的旋律成都七中历来重视美育熏陶，加之
往事深深 | 那些年的“摇把子长话”经历

往事深深 | 那些年的“摇把子长话”经历

打“摇把子”长话的亲身经历和酸楚感受成文，“立此存照”。通信，是一个时代社会经济发展水平的标志之一。 20世纪70年代及以前的电话是要“摇把子”的，且数量极少，不仅普通家庭没有，连小一些的机关和企事业单位也是没有的，街头更是没有！当时我所在的，加上六七百人的生活区，也仅仅厂领导办公室和生产区传达室才各有一部"摇把子”电话机。 “摇把子”实在不好“摇所谓“摇把子”，是老式电话座机，正式名
走街串巷 | 漫步“清河”

走街串巷 | 漫步“清河”

有水也认清，无水也认青，去掉青也水，添争便读净；有水也是河，无水也是河，清清河水谁不爱，河水再高不淹街。悠悠华厦，泱泱中国，古城古镇不计其数。历经岁月风尘洗礼的古城（镇）虽各具特色，但都韵味悠长，充满诗情画意：江南水乡的周庄、西塘古桥风雅，茶香氤氳；玉龙雪山下的丽江古城清溪环绕，乐韵悠悠；乌江岸边的龚滩古镇云水半掩，温婉宁静；岭南的黄姚古镇晨钟暮鼓，梵音袅袅；湘西的凤凰古城山青水绿，文绣墨染…
推杯换盏 | 青笋试春盘

推杯换盏 | 青笋试春盘

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。明代高濂《四时幽赏录》中盛赞青笋：“每于春中笋抽正肥，就彼竹下，扫叶煨笋至熟，刀截剥食。竹林清味，鲜美莫比。人世俗肠，岂容知此真味。”幽林隐士，体会竹笋真味。春笋确是农家寻常餐桌上的一道珍馐美馔。春风骑荡，春阳杲杲，临窗闲读美食典籍，春笋的清香隔着纸页扑面而来，令人顿生尝鲜的念想。《诗经·大雅》有“其蔌维何，维笋及蒲”的记载，揭示了周代“春荐
推杯换盏 | 春薹清欢录

推杯换盏 | 春薹清欢录

故园菜薹独生于清明寒食之交，旬日即老。东风解冻，田塍野菜初破冻土，犹带冰霜清气。麦垄叠翠，油菜举薹，蚕豆凝珠。经冬菜畦忽现青紫薹影，若易安小令流转畦亩，于母亲园中自成春韶。几场春雨淋洒，菜薹急不可耐地长抽薹，从叶柄处斜逸的菜薹宛如少女，浸润露水后绿得纯净，娇嫩莹透，婀娜多姿。菜薹芽杆细腻嫩滑，花蕾娇羞可人，恰如件件玲珑剔透的玉雕，令人赏心悦目。莛上叶片边缘泛着波浪纹，顶端花苞或嫩黄或淡
推杯换盏 | 蚕豆上市

推杯换盏 | 蚕豆上市

路过水沟边的柳树下，常常放下篮子，爬到柳树上折几枝杨柳编杨柳帽，编好了戴在头上，提着小竹篮唱着歌，让夕阳伴着我们回家。传统相声里有一首定场诗，其中一句“五谷杂粮就数这蚕豆的个儿大”，细细一想，的确如此。《越谚》载蚕豆为“罗汉豆”，概因其名“胡豆”之读音演化为“佛豆”之故。“胡豆”之称见于《太平御览》引《广志》，因西汉张骞出使西域携回。豆田童戏我对蚕豆一直很有好感，因为家乡盛产蚕豆，家里
人与自然 | 想为母亲栽一棵树

人与自然 | 想为母亲栽一棵树

《春秋左传正义》有言：“思其人犹爱其树。” 让我对朱熹心生敬意的，不仅是他博大精深的理学思想，更是他寄托于草木间的深情——他在祖母墓前亲手栽下十九棵杉树，以此缅怀至亲。受此触动，我也渴望为母亲栽一棵树，让思念随年轮生长。母亲一生爱树如命。每年春天，她都要到十几里外的集市上买回一些树苗，栽在房前屋后的空地上。在我的记忆里，全村谁都没有我家栽的树多。在瓦屋未建之前，母亲就在宅基上栽满了洋槐树。瓦
人与自然 | 小白与小黑

人与自然 | 小白与小黑

它们毕竟是两只小生命，既然来到这个世界，就有资格好好活下去。小白和小黑是两只流浪猫。小白全身纯白，只有额头点缀着一片心形灰斑，眼神清澈纯净，模样惹人怜爱。小黑毛色乌黑发亮，没有一丝杂色，眼睛像蓝宝石一般闪烁着幽光。它们的体型纤瘦，仅比成人的手掌略长，却都拖着一条长长的尾巴。这两只小猫就这样拖着长尾，在乡间游荡。一我时常看到两只小野猫来我家乞食，它们距人三五米远，细声“喵喵喵”叫着，边叫
人与自然 | 取鱼窝

人与自然 | 取鱼窝

俗话说，靠山吃山靠水吃水。雷波境内有三条河，分别是溜筒河、西宁河、西苏角河，其中位于县城西南方向40公里开外的西苏角河令我魂牵梦绕，孩提时代的大部分美好时光都在这条河边度过。一去年回故乡凉山彝族自治州雷波县，遇到一起长大的一位发小，闲聊中提到在西苏角河边玩要、游泳、钓鱼的童年趣事。谈到西苏角河边的彝族渔民用“取鱼窝"方式徒手捉鱼的话题，话匣子一下就打开了。发小自幼在西苏角河边长大，在捕
四川好人 | 诚车轮上的良心

四川好人 | 诚车轮上的良心

你要记住，车轮子歪了还能修，良心歪了可就扶不正了。王定炳是的一名普通司机，在20年100多万公里的方向盘生涯中，秉承淳朴家风，谱写出令人敬佩的善举长卷——拾金不昧数十万元，救助危难群众、护送考生、帮助孕妇等特殊群体不计其数，由此他登上了“诚实守信”中国好人榜。父亲的教诲在金堂县客运站旁的出租车里，我见到了59岁的王定炳。“良心不打滑，车轮才不会跑偏。”他用浓重的家乡口音说道，这句话正是
四川好人 | 敬从三尺讲台到千年文脉的初心之路

四川好人 | 敬从三尺讲台到千年文脉的初心之路

面对每一幢建筑、每一尊造像、每一幅标语和其背后的故事，他都能如数家珍。陈伟生，一位曾经在三尺讲台上做到巴中市“十佳辅导员”、获得“巴中市人民政府普教成果三等奖”的辛勤园丁，干一行爱一行。任副主任后，他真切感受到文物所承载的历史、文化和社会价值，开启了探寻、研究、保护、活化文物的新征程。执着的求知者 “半路出家”从事文物工作的，为不辜负组织的信任，开始“恶”补专业知识。他充分利用碎片化时间
四川好人 | 助一位南泉妈妈的三十年爱心接力

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爱就是给予，用全部的热忱；爱就是付出，全部的身心，爱就是奉献，尽我们的所能。在德阳市什市南泉镇，退休教师曾祥凤用30余载光阴书写了两段动人篇章：前30年耕耘讲台培育桃李，后9年带领团队温暖乡邻。这位荣获全国“敬老爱老助老模范人物”等多项荣誉的“南泉妈妈”，用行动诠释了“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的中华传统美德。书香传家：从教育者到公益人的蜕变曾祥凤出身于书香门第，从小受中华民
四川好人 | 义在人间修行的勇者

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自己淋过雨，于是要为他人撑把伞。他是一个身残志坚的癌症患者，也是一个默默无闻的公益使者；他是平凡生活中的小人物，也是挽救了多条人命的大英雄；他是需要别人帮助的“弱者”，也是坚毅勇敢充满爱心的“强者”。他就是王永信，泸州市叙永县龙凤镇谊合村人，泸州市众鑫物业管理有限公司叙永分公司工程部负责人，先后获得“叙永县见义勇为公民”“泸州市见义勇为勇士”等称号。折翼人生遇至暗社会大爱唤新生王永信
四川好人 | 爱柔弱双肩撑起的“家”字丰碑

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我虽然没啥文化，可我知道，做人要对得起良心，不能在大难临头的时候只顾着自己！袁怀玉1993年从宜宾市兴文县嫁到珙县鹿鸣村，面对兄弟离世、弟媳出走的困境，她毅然挑起抚养其两个年幼孩子的重任；面对丈夫去世、婆婆瘫痪，她咬牙成为家里的“顶梁柱”。她用实际行动，撑起一个艰难却温馨的家。2018年，袁怀玉家庭被评为宜宾市“勤俭自强”最美家庭；2019年，袁怀玉被评为珙县曹营镇第一届“感动曹营”先进模范。

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岁时之悦 | 从寒食到轻食

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岁时之悦 | 以寒食祭清明——缘起

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