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马锟·季悦海鲜 三代宗师承鲁脉,山海清鲜耀沪江-烹饪世界2026年06期

马锟·季悦海鲜 三代宗师承鲁脉,山海清鲜耀沪江

作者:马锟 字体:      

以鲁菜泰斗王义均、亚洲大厨屈浩、青年名厨马锟三代正统鲁菜薪火为根基,立足上海锦江花园洋房打造的季悦海鲜,以健康轻鲜、守正创新为核心主张,扛起当代新派鲁菜大旗;扎根胶东山海食材本源,打通平价市井与高端私(试读)...

烹饪世界

2026年第06期