原料：茯苓30克，鲫鱼1条，嫩豆腐150克，盐适量。
做法：茯苓洗净，放入锅中，加水，大火煮20分钟；鲫鱼洗净，去鳞、内脏，另取锅，放油，将鱼煎至两面稍黄后放入煮沸的茯苓水中，煲10分钟后，放入切好的豆腐块焖煮1（试读）...
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